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餐厅咨客职责

阅读次数:75582022-03-23 15:56

  一个正规的餐厅,在门口迎接客人的到来的咨客,不仅要有良好的个人形象,更重要的是良好的礼仪。具体的餐厅咨客职责有哪些?以下资料可供参考。
  
  1.守侯餐厅入口处,礼貌的迎接客人,并引领客人到适当座位,协助拉椅,以便客人入座。
  
  2.铃响三声内接听电话,回答客人所询问题或通知受话人。
  
  3.清楚认识餐厅内所有座位的使用情况确保适当的所有的座位得到有效的利用。
  
  4.接受客人的预定,并向客人介绍餐厅推广及优惠活动。
  
  5.负责餐厅各项数据的统计,并分析客源结构。
  
  6.检查及确保餐厅办公用品及各项表格的使用情况,及时补充。
  
  7.发现可疑人员及时上报并进行跟踪监控。
  
  8.负责咨客区域卫生及饼柜糕点的销售和统计。
  
  9.协助主管做好员工考勤记录员工档案的完善。
  
  10.负责餐厅报纸、杂志的领取、摆放及回收。
  
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