在中国，对于面点师的称呼常见的就是中式面点师了，中式面点师职业等级常按照技能等级被划分为三个级别：
初级面点师需要掌握基本的面点制作技能和工具使用方法，能够制作一些简单的面点和点心，如馒头、包子、饺子、汤圆等。
中级面点师需要在基本技能的基础上，进一步掌握高级面点制作技巧和工具使用方法。能够制作更多种类、更加复杂的面点和点心，如小笼包、蛋黄酥、菠萝包等。
高级面点师需要具备全面的面点制作知识和技能，能够独立研发新品种、新口味的面点和点心。同时还需要具备管理和指导其他面点师的能力，能够承担更高级别的面点制作和管理工作。
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