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面点师职业要求

阅读次数:18892022-07-08 15:30

运用中国或他国的传统还有现代的成型技术、成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员就叫面点师,以下是小编带给大家关于面点师职业要求的内容,希望能帮到大家。

1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;

2.身体健康,无传染病及传染病史;

3.具有良好的道德素质和职业素养;

4.热爱本职工作,全心全意为客人服务;

5.熟练掌握营养搭配学、色彩学等相关知识,了解面点(西点)文化和相关民俗知识;

6.熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护;

7.具有勇于创造、大胆革新的精神;

7.具有吃苦耐劳的工作精神;

8.着装整洁,注意个人卫生;

9.有一定的相关工作经验。


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