西餐厅服务员岗位职责

　　西餐厅服务员和中餐厅服务员的岗位职责有什么差别呢？如果你想了解西餐厅服务员的工作性质，可以参考以下这篇优秀的西餐厅服务员岗位职责范本。

　　1．熟悉本餐厅的工作情况。

　　2．做好上班前后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3．工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。

　　4．要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

　　5．接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。

　　6．迎宾员带客到位，服务员（番禺服务员）应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7．善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8．善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　9．有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。

　　10．配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　11．加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

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