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广州国际美食节开幕
作者:hjq 来源: 阅读次数:139次 发布日期:2019年11月25日

备受期待的2019年广州国际美食节今日在我区雄峰国际美食文化城开幕,为期10天。本届美食节沿用“品千年商都饮食文化 展广州美食之都风采”主题,共设置展位288个,包括国际美食荟、“冰雪世界”雪糕主题区、港澳美食汇、“广州味道”区、“寻味南番顺”区等特色。此外,还有餐饮、购物、娱乐和康体等固定商家50多家。

设粤港澳大湾区美食特色专区

本届美食节凸显国际化、大湾区及粤菜美食元素,增加国际美食展位的比重,大幅增加参展国际企业和美食品种,设置国际美食荟、“冰雪世界”雪糕主题区等;设立粤港澳大湾区美食特色专区,设置“港澳美食汇”,邀请香港、澳门知名餐饮企业参展,展示港澳美食文化;设置“广州味道”区,实行“一区一品牌”,打造各区美食名片;新设“寻味南番顺”区,展示文化底蕴深厚的岭南美食;深挖粤菜美食文化精华,设置“名店风采”区、“米其林专区”和“粤菜美食廊”等,同时还展示广府菜、潮州菜、客家菜精品,让市民一站式品味粤菜美食文化精华;设立“国际食材馆”,以国内外高端和特色精品食材为主题,让市民可以在现场购买高端食材及特色农产品。

今年还新增设立“广府非遗美食体验区”,展示广州市食品类非遗产品,如水菱角、波罗粽、布拉肠、鸡仔饼、虾饺、叉烧包等。

名店风采组团亮相

“名店风采组团”依然是本届美食节的重头戏,广州地区知名企业为游客带来风味各异的独特美食;“精品食材馆”精选世界各地优质食材;“国际美食组团”以国际美食荟为主体,诸多异国风味特色食品可供游客品尝;“舌尖驿站·家宴”主打亲情与温馨的家宴时光;“滋味番禺街”由番禺各镇街推荐极具本土特色的企业组成;“港澳美食汇”邀请香港、澳门餐饮企业参展,各类小吃应有尽有;“粤菜美食廊”主打广府菜、潮州菜、客家菜精品,让市民品尝粤菜的不同风味。

推广番禺品牌资源

今年美食节,番禺名优产品展将进一步宣传推广番禺制造和番禺品牌资源,打造“番禺手信”文化品牌和城市新名片;美食节与番禺全域旅游紧密结合,在游客组织、景区优惠、旅游专线等方面均有相应措施,成为番禺文商旅深度融合的典范;深入实施“粤菜师傅”工程,开展“粤菜师傅走进美食节”系列活动;设立“对口帮扶区”,助推乡村振兴,结合五华县正在打造粤港澳大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”工程,设立五华帮扶成果展示区,集中展示番禺对口帮扶五华35个省定贫困村扶贫成果。

此外,组委会还举办“美食齐分享”摄影比赛、“广州美食‘抖’起来”抖音大赛等活动,欢迎市民广泛参与并传播美食节盛况。

(信息收集:番禺人才网)   
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