本文系厨师岗位职责，仅供各位番禺厨师及番禺厨工参考。
一、 负责本食堂就餐人员的主、副食安排、调剂和服务工作。
二、 负责灶房、餐厅卫生的管理工作。
三、 负责外来客人就餐主、副食调剂，服务做到卫生，既省钱、品种多又营养可口.。
四、 负责餐具消毒，室内灭蝇、灭鼠工作；认真执行公司一体化管理体系标准。
五、 负责当日购进主、副食的保管工作，并负责食堂安全防火等工作。
六、服从番禺后勤管理员的工作安排。
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