酒店经理

　　在番禺区的酒店服务行业中，需要高素质的酒店经理进行经营管理，所以对于酒店经理有着较高的要求，并且酒店经理岗位是一个很有前景的行业，以下是详细的介绍：
　　
　　国内旅游业迅速发展，催生一大批酒店，需要高素质的酒店经理进行经营管理。酒店经理作为热门职业之一，如果你对酒店业兴趣浓厚，又熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范；并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识，那么投身酒店行业踏踏实实认真干，一步一步往上发展，做到酒店经理并非难事。
　　
　　工作内容编辑制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；
　　
　　制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；
　　
　　定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；
　　
　　审核签发以酒店名义发出的文件；
　　
　　处理酒店重大突发事件；
　　
　　主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度；
　　
　　决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
　　
　　职业要求
　　
　　教育培训：学历不限，或旅游、管理、市场营销等相关专业。
　　
　　工作经验：三年以上酒店中高层管理经验，酒店星级越高要求的工作经验越长；熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范；具备较强的组织、管理、协调能力；具有较强责任心和服务意识；高度认同公司的企业文化。
　　
　　薪资行情
　　
　　年薪15-35万元，涉外高星级酒店的薪水可能达到50万元。虽然酒店行业是一个经验型的行业，但学历对酒店总经理人的影响仍很明显，高学历的酒店总经理年薪远高于低学历者的年薪。
　　
　　发展路径
　　
　　旅游在中国占着不可忽视的地位，据统计，到2020年，排名第五的中国，将成为世界最大的旅游国家。而与此相匹配的优秀酒店管理人才，凤毛麟角。因此，酒店经理的前景十分广阔。其作为整个酒店运营的主导者，通常只位于总经理之下。为此，酒店经理可以通过自己的努力向总经理迈进。此外，酒店经理也可以利用自己积累的经验和客户来源，开办自己的酒店。
　　
　　工作要求
　　
　　1、检查员工在岗情况。酒店属密集型劳动力服务企业，人力成本高达百分之三十。正因如此，酒店的人员编制必须是定岗定人，通俗说法就是：“一个萝卜、一个坑，”不安排多余的闲人。所以，普通员工上班下班打卡，部门经理点到，总经理MorningBriefing，目的都是为了保证人人在岗，岗不离人。
　　
　　2、检查发号施令是否相悖。俗话说：军令如山倒。在酒店管理中，经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。但如果发出的指令在贯彻执行中受阻，我们立刻要从两方面进行反思，一方面是指令是否明确，二是指令是否和先前的有冲突。因为朝令夕改，优柔寡断，含糊不清，模棱两可，都会造成员工无所适从，这是做经理的一大忌。
　　
　　3、不能越俎代庖。刚上任的经理都有一种通病，认为自己的责任心最强，不放心别人，把权死握在掌中．事必躬亲，其实是角色错位，结果往往事倍功半。所以，要调动属下的积极性，就必须坚决授权属下，留给每一个员工发挥的舞台空间。
　　
　　4、讲信誉不食言。从金融行业的解释，承诺就是债务。必须出言谨慎，而且言必信，行必果。否则，我们就会成为言而无信之人，就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。
　　
　　5、用贤纳才。虽然我们几千年来一直提倡：“用贤纳才”，但最终因沉甸甸的文化积累，造成条条“法”难大于“情”。“有情领导，无情管理”。这不仅是当今每一位经理要修炼的项目，也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。通用CEO杰克·韦尔奇说过：“信赖他人在企业中具有庞大无比的力量，除非员工被公平地对待，否则员工不可能尽其全力，为企业卖力。”
　　
　　6、倾听下属的意见。所谓倾听，对经理来说就是放下架子，采集基层工作的详细信息资料，这样既能做到尊重下属，又能达到集思广益，避免盲目决策的目的。当今的市场经济，信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的，但又非物质的因素，只有勤采集、善利用，才能使企业有效地适应这种信息流，并取得积极的社会经济效果。
　　
　　7、不要怨天尤人。工作中出现差错是十分正常的事，作为经理不能只想着逃避责任，更不能归咎属下。只有这样的经理、属下才安心跟随你，才心甘情愿地为你工作，有安全感。另外，“己不所欲，勿施于人。”你自己不喜欢的千万不要强加于别人，因为不好的东西谁都不喜欢。如果硬要这么做，就是强人所难，久而久之，你身边的跟随者都会被吓跑。好的经理一般都十分爱护自己的属下，关键时刻还会待人受过，达到一种更高的心境。
　　
　　8、不断激励属下。说到激励，商品社会就离不开“钱”字。没钱不能，但金钱不是万能的。从马斯洛的需求论分析，人类本性上最深的企图之一是期望被赞美，钦佩和尊重。因此，除了金钱以外，激励的方法还包括改善工作的环境，提高生活的质量，参与高层的决策等等。保持健康的身心，及时发现下属的才能，赞赏他们的长处，利用物质和精神的双重激励，使你的员工队伍保持旺盛的工作状态。
　　
　　9、要有不满足的精神。酒店的经营管理也同样需要一种永不满足的精神，在绵绵不断的闲难锁事中疏理出清晰的思路，总结出条条规律，这不仅需要极大的耐心和韧性，还需要比员工多考虑一下，多做一点儿，多学习一点儿。因为市场是残酷的，惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力。只有学习，才会有创新，才能不断进步。
　　
　　怎样当好酒店的值班经理酒店值班经理通常又称为总值班，一般由酒店的各部门总监、经理轮流担任。值班经理的作用是在夜间和节假日。
　　
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