来到番禺，如果是想知道番禺的美味有哪些，那么番禺腊味一定算是其中之一，番禺腊味制作精细，衣脆肉嫩等多个特点，以下是简介：
番禺腊味是番禺市桥地区的传统风味特产的统称，包括“禺山腊味”、“市桥腊味”等品种，一直以来因选料上乘、制作精细，故以其色泽鲜明、衣脆肉嫩、甘香可口、味道鲜美而畅销广州地区及珠江三角洲市场，已成为老少咸宜的佐餐及送礼佳品。近年来，“禺山腊味”秉承古法择原料于天然，与时俱进采工艺于现代，品种积极创新，曾获“番禺美食文化节推广产品”、“广东省、广州市著名商标”等称号，以质量稳定和口感独特的广式风味深受顾客好评。
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