岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、负责餐厅的后勤管理工作;
8、搞好楼面与其它部门的协调;
9、做好楼面员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客人的沟通能力;
3、热爱服务工作,工作踏实、认真、有较强的事业心和责任感。
一、工作时间:
上午9:00~收市 14:00-17:30休息; 下午17:30-收市(约20:30~21:00)。每月休息4天,周一至周五轮休。
工资待遇:有经验入职底薪6000元/月-8000元/月+绩效奖金+全勤奖100元+化妆费100元
上班地址:番禺沙湾镇 大巷涌2号 沙湾往事餐厅(奶牛皇后斜对面)
公交路线:可乘坐番67路、 番12路 、番7路 公交车到沙湾南村站下车,过马路往右走约80米到沙湾镇
工作地址
广州市番禺区市桥沙湾镇大涌巷路1号往事如宴餐厅