岗位职责
1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取部长布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。
2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。
3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。
5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
6、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。
7、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。
8、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。
9、 负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作,按照餐饮部规定的规范摆放。
工作时间:
上午9:00~收市 14:00-17:30休息; 下午17:30-收市(约20:30~21:00)。每月休息4天,周一至周五轮休。
工资待遇:底薪2500元/月+补贴+全勤奖
上班地址:番禺沙湾镇 大巷涌1号 沙湾往事餐厅(奶牛皇后斜对面)
公交路线:可乘坐番67路、 番12路 、番7路 公交车到沙湾南村站下车,过马路往右走约80米到沙湾镇