职责:
负责对运营管理部下属门店运营状况、行政等所有事务性工作进行监控、督导、巡查,负责门店运营管理部门店各级人事基础业务考评和绩效考核,发现问题并解决问题,以保障门店正常运营为基本原则,确保公司各项规章制度得到高效的执行。
1.在总经理领导下贯彻公司的各项经营方针和各项规章制度与领导决策。对生产、组织、产品质量饮食服务和预算任务的完成承担全责。
2.分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略
审批确定内部管理制度,保证门店经营活动的协调发展。
3.根据公司客源状况和市场变化,制定全年及各月、各季食品节
食品周活动计划,及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合
4.检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各门店听取汇报并检查工作情况
5.定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩
任职要求:
1、大专以上学历,连锁运营策划,3-5年以上连锁管理经验(如麦当劳,肯德基,真功夫,必胜客,味千拉,赛百味等),具有较强的店务管理经验优先录用;
2、负责店铺的经营管理工作,并配合总部完成各项营销策略的实施。
3、根据公司战略目标与运营计划,制定公司市场策略与品牌经营计划;
4、制订年度市场活动预算与计划,监督实施并评估市场效果与预算执行情况;
5、精通团队管理、客户管理、商品管理等,熟悉店务的各项工作流程的制定与执行、团队管理能力、沟通能力,较强心理素质,适应出差驻店