岗位职责：
1、负责监控生产质量体系运行状况，及时上报质量分析报告，保证生产质量管理流程的正常运转。
2、负责对供货商进行不定期验厂，保证其供货质量。
3、负责安排对进厂原辅材料进行检验工作，保证不合格原辅材料不投入生产;按检验规程对工序产品进行首检和监督抽检，保证不合格品不混入下道工序。
4、负责对生产和包装的工作进行检查监督和培训。
5、负责质量管理规程的制修订草案编写。
6、负责安排质量管理工作的合理进行和绩效评定工作。
任职资格：
1、本科或以上学历，食品安全专业优先录用；
2、3年以上食品质检主管相关工作经验，熟悉生产质量管理流程的监督工作；
3、有验厂的相关知识和经验；
4、熟悉食品原材料的检验；
5、熟悉食品安全培训等工作。