岗位职责:
1、负责处理厨房的运作
2、负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程;
3、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量;
4、参与的新菜品菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品存放管控;
5、配合完成每日的任务
6、严格遵守厨房的工作安排
任职要求:
1、年龄20-40岁;热爱餐饮行业,持有健康证;
2、1年以上中、西餐厨房的工作经验,及了解厨房的运作流程,有独立完成制作;
公司名称:广州晋科红茶馆酒店管理有限公司
面试地址:广东省广州市番禺区市桥盛兴大街96号红茶馆酒店
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